Targi świata Podróżuj i gotuj! Polsko-angielski przewodnik kulinarny / Markets of the World. Travel

W dobie żywności genetycznie modyfikowanej targi przeżywają prawdziwy renesans, będąc źródłem świeżych, ekologicznych produktów i lokalnych, czasem zapominanych specjałów. Szefowie kuchni najlepszych restauracji na całym świecie czerpią tu inspiracje tworząc menu dla swoich gości. Targi, bazary, targowiska od niepamiętnych czasów są miejscem wymiany towarów i miejscem spotkań. Ludzie z pasją kulinarną, podróżując po świecie zawsze znajdą sposobność, by odwiedzić lokalne bazary. Wizyta na targu to swoisty rytuał, można dotykać, wąchać i próbować produkty, sprawdzając ich smak i dojrzałość, przechadzać się pomiędzy straganami, porównywać ceny, targować się czy zwyczajnie rozmawiać ze sprzedającymi. Tu najlepiej zaobserwujemy zwyczaje miejscowych, podpatrzymy, co jedzą i co kupują. Evita de Gor i Gavin Baxter stworzyli niezwykły dwujęzyczny przewodnik kulinarny, który dostarczy ci wielu niezapomnianych wrażeń i będzie ci towarzyszył w czasie każdej wyprawy! Zapraszamy w wyjątkową podróż, która zaczyna się w sercu miasta: • poznaj niepowtarzalny klimat targowisk we Francji, Włoszech, Peru, Indonezji, Japonii czy Australii • dowiedz się, jak ważne jest nieprzetworzone jedzenie • sprawdź, jak interesujące kulturowo może być każde targowisko • wypróbuj mnóstwo prostych przepisów na doskonałe i oryginalne dania, napisanych specjalnie dla ciebie!