Let's Go Nuts
Nuts aren’t just a healthy snack – they can be the star of delicious, elegant meals every season of the year. Now, blending the latest nutritional research with dozens of beautifully photographed and easy-to-prepare dishes, a vegan chef shows home cooks how to incorporate nuts into every aspect of their diet.
We all know that nuts are a superfood; rich in protein, healthy fats, fiber, and minerals, they make a convenient snack and add crunch to a salad. But the true versatility of nuts as a main ingredient has been underexplored. Organized to honor the gifts of every season, this book kicks off with a spring menu of oven-baked asparagus with peanut salsa; plunges into summer with a pecan Bolognese on raw zucchini pasta; celebrates fall’s bounty with squash and lentil lasagna filled with cashew béchamel sauce; takes off winter’s chill with a no cheese fondue – and more soups, salads, dips, cakes, breads, and desserts. Each recipe is presented in double-page spreads with gorgeous photographs, a list of kitchen equipment, and tips for serving and substitutions. Vegan nutritionist Estella Schweizer also does a deep dive into a variety of nuts and seeds – from almonds to walnuts, pecans to pepitas – providing not just nutritional information but also in-depth histories, origins, and types of uses. Whether you’re a gourmet plant-based cook, or just looking for new ways to benefit from a nutritional powerhouse, these recipes look good, taste great, and will make you feel even better.
| Cena det. | 106,00 zł |
|---|---|
| Data wydania | 2023-01-01 |
| Rok wydania | 2023 |
| Autor | Estella Schweizer |
| Wydawca | Prestel |
| Format | 20.0 x 24.0 cm |
| Liczba stron | 256 |
| Oprawa | Twarda |
| ISBN | 9783791388373 |
| EAN | 9783791388373 |
| Numer katalogowy | 584405 |
- Podana przy każdym produkcie „Dostępność” oznacza czas potrzebny do skompletowania zamówienia zawierającego dany produkt i wysłania go z magazynu. W tym przypadku dostępność nie oznacza więc przewidzianego dla danego sposobu wysyłki czasu dostawy, np. czasu potrzebnego kurierowi na dostarczenie paczki pod wskazany adres lub do punktu odbioru.
- Przykładowo „Dostępność: 1 dzień roboczy” oznacza, że dany produkt jest dostępny w naszym magazynie i zostanie wysłany do klienta w kolejnym dniu roboczym od daty złożenia zamówienia.
- Warto pamiętać, że zamówienie zawierające produkty z różnym czasem dostępności zostanie wysłane z magazynu w terminie najdalszym z podanych. Jeżeli zależy Państwu na szybkiej realizacji zamówienia, rekomendujemy wybór produktów z najkrótszym czasem dostępności.











