Pomoc
Kontakt
SZUKAJ
     +48 22 278 17 61
    Menu
    SZUKAJ
    Strona główna
    Mój koszyk
    Me

    Badanie towarów spożywczych

    Numer katalogowy
    371664
    Badanie towarów spożywczych
    Badanie towarów spożywczych
    63,00 zł
    Cena det.: 63,00 zł (-0%)
    Dostępność: 2-3 dni robocze
    Autor: Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń
    Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
    Kategorie: Książki, technika i informatyka

    Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych.

    Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.:

    • -mięso, podroby i przetwory,
    • -drób, jaja i przetwory,
    • -tłuszcze roślinne i zwierzęce
    • -warzywa i owoce czy
    • -przetwory zbożowe.

    Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.

    Cena det. 63,00 zł
    Data wydania 2018-09-03
    Rok wydania 2018
    Autor Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń
    Wydawca Wydawnictwo Naukowe PWN
    Format 165 x 235 mm
    Liczba stron 300
    Oprawa Miękka
    ISBN 9788301200473
    EAN 9788301200473
    Numer katalogowy 371664
    Adres e-mail producenta [email protected]
    Nazwa producenta Wydawnictwo Naukowe PWN Spółka Akcyjna
    Adres pocztowy producenta Gottlieba Daimlera 2, 02-460, Warszawa
    Oceny i recenzje produktów mogą być wystawiane przez inne osoby niż zalogowani klienci Gildia.pl i nie możemy zapewnić, że pochodzą od osób, które zakupiły dany produkt. Ocena podawana w gwiazdkach (do 5) jest średnią wszystkich ocen.
    Dostępność
     
    • Podana przy każdym produkcie „Dostępność” oznacza czas potrzebny do skompletowania zamówienia zawierającego dany produkt i wysłania go z magazynu. W tym przypadku dostępność nie oznacza więc przewidzianego dla danego sposobu wysyłki czasu dostawy, np. czasu potrzebnego kurierowi na dostarczenie paczki pod wskazany adres lub do punktu odbioru.
     
    • Przykładowo „Dostępność: 1 dzień roboczy” oznacza, że dany produkt jest dostępny w naszym magazynie i zostanie wysłany do klienta w kolejnym dniu roboczym od daty złożenia zamówienia.
     
    W przypadku produktów z dłuższym czasem dostępności oczekujemy na dostawę towaru.
     
    • Warto pamiętać, że zamówienie zawierające produkty z różnym czasem dostępności zostanie wysłane z magazynu w terminie najdalszym z podanych. Jeżeli zależy Państwu na szybkiej realizacji zamówienia, rekomendujemy wybór produktów z najkrótszym czasem dostępności.
     
    Przedsprzedaż
     
    W przypadku przedsprzedaży, czyli produktów, które mają premierę w przyszłości, podana przy produkcie data wydania ma charakter orientacyjny i może jeszcze ulec zmianie. Prosimy o uwzględnienie tego przy składaniu zamówienia.