Pomoc
Kontakt
SZUKAJ
     +48 22 278 17 61
    Menu
    SZUKAJ
    Strona główna
    Mój koszyk
    Me

    Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1

    Numer katalogowy
    261677
    Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1
    Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1
    64,80 zł
    Cena det.: 64,80 zł
    Dostępność: 2-3 dni robocze
    Wydawca: WSiP
    Kategorie: Książki, kulinaria, podręczniki, edukacja

    Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów).
    Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie reguł przechowywania, przygotowania i wydawania potraw. Wyjaśnia znaczenie słów i terminów stosowanych w gastronomii. Obfituje w przepisy, według których uczeń może wykonać poszczególne potrawy. Zawiera cenne wskazówki, ćwiczenia i pytania kontrolne, które sprawdzą się w przygotowaniach do egzaminu praktycznego

    Cena det. 64,80 zł
    Data wydania 2014-01-01
    Rok wydania 2014
    Wydawca WSiP
    Format 17.0 x 24.0 cm
    Liczba stron 400
    Oprawa Miękka
    ISBN 9788302148286
    EAN 9788302148286
    Numer katalogowy 261677
    Wydanie 1
    Oceny i recenzje produktów mogą być wystawiane przez inne osoby niż zalogowani klienci Gildia.pl i nie możemy zapewnić, że pochodzą od osób, które zakupiły dany produkt. Ocena podawana w gwiazdkach (do 5) jest średnią wszystkich ocen.
    Dostępność
     
    • Podana przy każdym produkcie „Dostępność” oznacza czas potrzebny do skompletowania zamówienia zawierającego dany produkt i wysłania go z magazynu. W tym przypadku dostępność nie oznacza więc przewidzianego dla danego sposobu wysyłki czasu dostawy, np. czasu potrzebnego kurierowi na dostarczenie paczki pod wskazany adres lub do punktu odbioru.
     
    • Przykładowo „Dostępność: 1 dzień roboczy” oznacza, że dany produkt jest dostępny w naszym magazynie i zostanie wysłany do klienta w kolejnym dniu roboczym od daty złożenia zamówienia.
     
    W przypadku produktów z dłuższym czasem dostępności oczekujemy na dostawę towaru.
     
    • Warto pamiętać, że zamówienie zawierające produkty z różnym czasem dostępności zostanie wysłane z magazynu w terminie najdalszym z podanych. Jeżeli zależy Państwu na szybkiej realizacji zamówienia, rekomendujemy wybór produktów z najkrótszym czasem dostępności.
     
    Przedsprzedaż
     
    W przypadku przedsprzedaży, czyli produktów, które mają premierę w przyszłości, podana przy produkcie data wydania ma charakter orientacyjny i może jeszcze ulec zmianie. Prosimy o uwzględnienie tego przy składaniu zamówienia.