OPIS
Historia pokarmów jest w istocie historią ludzkości.
Łatwiej zrozumieć epokowe zdarzenia, wiedząc, że Luter gorszył się jedzeniem masła w wielkim poście. Ludwik XIV przepadał za truskawkami, a Ludwik XV nie mógł przełknąć kawioru od Cara Piotra Wielkiego. Kolejne epoki w rozwoju ludzkości niosły nowe sposoby żywienia, a za nimi szły nowe wynalazki, profesje, instytucje i mity.
Autorka łączy w tej książce dzieje żywności i potraw z "moralną" historią jedzenia, opowiadając smakowicie o zwyczajach, symbolach i związanych z nimi zdarzeniach historycznych.
schowek
zaloguj/ zarejestruj
NAPISZ SWOJĄ RECENZJĘ
