Żywienie w przedszkolu. Układanie jadłospisów porady i przykłady

Żywienie w przedszkolu. Układanie jadłospisów porady i przykłady

dodaj swoją ocenę

Udostępnij

Autor:Katarzyna Wolnicka, Anna Taraszewska, Joanna Jaczewska-Schuetz, Hanna Stolińska-Fiedorowicz
Wydawnictwo:Oficyna Prawa Polskiego

Produkt jest aktualnie niedostępny

Kliknij tutaj, jeśli chcesz otrzymać maila, gdy produkt się ukaże.

OPIS

W tej publikacji szczegółowo omawiamy wymagania odnośnie do żywienia zbiorowego wynikające z nowego rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia z 26 lipca 2016 r. W książce podpowiadamy jak konstruować jadłospisy zarówno dla dzieci bez alergii jaki i z alergiami pokarmowymi. W książce zamieszczamy m.in. zalecenia dietetyczne w wybranych alergiach pokarmowych, informacje o zawartości alergenów w przykładowych potrawach obiadowych oraz przykładowy jadłospis dla dziecka z alergią na białka mleka.