Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2

OSZCZĘDZASZ 7,10 ZŁ

Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2

10% taniej

dodaj swoją ocenę

Udostępnij

Autor:Bożena Granecka-Wrzosek
Wydawnictwo:WSiP
Cena detaliczna:~~70,90 zł~~63,80 zł
Najniższa cena: 60,30 zł

zobacz opcje wysyłki

Inpost Paczkomaty 24/712,99 zł

Kurier Inpost12,99 zł

Kurier FedEx13,99 zł

Odbiór osobisty0 zł

Przy płatności za pobraniem do ceny wysyłki należy doliczyć5,00 zł

Wysyłka zagraniczna

Dostępność: 1-2 dni robocze

OPIS

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.