OPIS
Podręcznik ten omawia zagadnienia chemii organicznej: węgiel i jego związki z wodorem, pochodne węglowodorów, związki chemiczne w składnikach pokarmowych i w życiu codziennym. Uczeń poznaje substancje naturalne i sztuczne, takie jak włókna naturalne, sztuczne, alkohole, leki, narkotyki, trucizny oraz ich wpływ na życie i organizm człowieka a także budulcowe i energetyczne składniki pożywienia. Przedstawione treści zostały wzbogacone o krótkie zadania rachunkowe i problemowe po każdej jednostce lekcyjnej.